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フォンダンショコラ♪♪  猪川絵梨香

こんにちはゼファーの猪川ですぅ♪♪ 先日、久しぶりにお菓子を作りましたぁ♪♪ 14日がバレンタインと言うことで……フォンダンショコラに挑戦!! ガトーショコラは作った事があるのですが、 フォンダンショコラは中が蕩けないとダメなのですぅ(>_<) 生地と中のガナッシュを作らないとダメなのでちょっとてんてこ舞いになりながら・・・ やっと後は焼くだけぇ♪♪ 100216_224326.jpg 焼き加減も、あまり焼き過ぎたら中のガナッシュまで焼けちゃうので…… 表面がいい感じになるのをオーブンとにらめっこしてましたぁ(ノ><)ノ 約15分ぐらいオーブンとにらめっこしてました(笑)♪♪ なんとか完成!! 100216_231526.jpg 初めてにしてはいい感じにできましたぁ(^O^)/♪♪ 次は何に挑戦しよっかなぁ☆★☆★ peaks-hairブログ→http://www.zephyr-hair.com/peaks-hair/blog Luireブログ→http://www.zephyr-hair.com/luire/blog ownersブログ→http://www.zephyr-hair.com/blog/ zephyr 大阪市此花区西九条3-14-15 TEL 06-4804-5200 e-meil info@zephyr-hair.com